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名称 中国面条500种 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1998
ISBN 7806125159
页数 432页
价格
标签 麵條、
简介
注解
书籍简介

本书所收面条500余种，品种比较全面，且具有代表性。将国内和地方的传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种和民族品种，以及寺院和宫廷品种等皆尽量选入，并特别注意选编一些家常品种以满足广大群众日常生活之需。