内容提要
本书系《益智健脑效验方精选》的姊妹书，精选了历代有良好益智
健脑效用的食疗配方近200个，内容有茶饮、酒、汤、羹、粥饭、面包饼
糕、菜肴、膏等，详细介绍了每一方的用料、制作、食法，并作通俗解说。
有用料易得、制作简便、说理明白易懂的特点，实用性强，可供广大家庭
烹制益智健脑食品参考。

一、茶饮类
二、酒类
三、汤类
四、羹类
五、粥饭类
六、面、包、饼、糕类
七、菜肴类
八、膏类
九、其它