大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 蔬菜经济问题 [电子资源]
名称 蔬菜经济问题 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7504412880
页数 217页
价格
标签
简介
注解 分:蔬菜经济问题导论、蔬菜市场、蔬菜经济效益等10章。
书籍简介

本书是根据《中华人民共和国职业工种分类目录》和有关教学文件的要求，组织有关烹饪高级讲师、特级烹调师和长期在教学第一线任教的教师编写的。可作为国内贸易部系统中等技工学校教材，也可作为职业中学、中级技术等级培训教材和企业职工自学读物。