大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 小家庭风味菜 [电子资源]
名称 小家庭风味菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7535706169
页数 290页
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简介
注解 本书选收300余例菜,每道蔬均按原料烹制方法、特点风味和关键技术四部分介绍,并附有关加工、烹饪常识等。