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名称 小麦制粉实用操作技术 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7227006811
页数 317页
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简介
注解 本书介绍制粉厂原料的特性对小麦加工工艺的影响,各种清理作业机的操作与维护,小麦搭配、着水调质的操作注意事项,制粉各类设备及制粉工艺系统的操作管理等。