目录
第一章 鱼类学基础知识
一、什么叫鱼？
二、鱼的外部形态是怎样的？
三、鱼类头部器官的功能是怎样的？
四、鱼类躯干部及尾部各器官的功能是怎样的？
五、骨骼系统的构造和功能是怎样的？
六、肌肉系统的构造和功能是怎样的？
七、呼吸系统的构造和功能是怎样的？
八、循环系统的构造和功能是怎样的？
九、消化系统的构造和功能是怎样的？
十、神经系统的构造和功能是怎样的？
十一、泄殖系统的构造和功能是怎样的？
十二、淡水鱼类有哪些种类？
第二章 人工繁殖
十三、四大家鱼为什么在静水里不能自然产卵？
十四、产卵他的构造是怎样的？
十五、孵化环道的构造是怎样的？
十六、怎样鉴定鱼的年龄？
十七、怎样区别鱼的雌雄及其是否成熟？
十八、怎样摘取和使用鲤脑下垂体？
十九、LRH－A的作用和使用方法是怎样的？
二○、怎样使用绒毛膜促性腺激素？
二一、效应时间怎样掌握？
二二、人工授精的操作技术是怎样的？
二三、精子寿命与保存精液有何关系？
二四、亲鱼产卵会有哪些情况发生？
二五、人工繁殖需要哪些生态条件？
二六、鲤（鲫）鱼的人工繁殖怎样进行？
二七、罗非鱼人工繁殖怎样进行？
二八、如何鉴定卵粒质量？
二九、孵化器有哪些种类？
三○、粘性卵怎样脱粘？
三一、如何加速清除卵膜？
三二、“空心卵”和畸形胚胎是怎样产生的？
三三、精子是怎样形成的？
三四、卵子是怎样形成的？
三五、一粒卵如何变成一尾鱼？
三六、有哪些常用养鱼术语？
三七、书上常用哪些代号和缩写？
第三章 鱼种培育
三八、怎样识别长江鱼苗？
三九、鱼苗江汛有哪些？
四○、怎样预测鱼苗江汛？
四一、长江鱼苗怎样除野？
四二、有哪些清塘除野方法？
四三、清除苗种池中水草有哪些方法？
四四、一亩水面收养多少鱼苗？
四五、鱼苗的食性是怎样的？
四六、怎样用豆浆养夏花？
四七、怎样用粪肥、草肥养夏花？
四八、怎样用草浆培养苗种？
四九、夏花塘怎样管理？
五○、为什么一定要拉网密集锻炼鱼体？
五一、一亩冬片池放多少鱼？
五二、冬片池混养搭配的原则是什么？
五三、怎样培育大规格斤两鱼种？
五四、冬片的投饵量多少？
五五、冬片阶段的投饵方法是怎样的？
五六、怎样利用稻、稗草养冬片？
五七、冬片池怎样管理（停食、并塘）和越冬？
五八、优质冬片鱼种的规格有何标准？
五九、鱼类杂交育种有哪些方式？
六○、什么是杂种优势？
六一、杂交育种的方法是怎样的？
六二、有哪些优良杂种鱼？
六三、杂种鱼有无后代？
六四、怎样进行选育？
六五、哪些鱼类是通过选育而成为优良品种的？
六六、引种与驯化的目的和意义何在？
六七、引种与驯化有哪些制约因素？
六八、引种方法是怎样的？
六九、哪些鱼类是通过引种驯化而成为养殖新对象的？
七○、遗传学常用哪些术语？
七一、怎样促使鱼的性反转？
七二、怎样用生理遗传使鱼的性别起变化？
七三、什么是雌核发育？
七四、什么是人工诱导多倍体良种鱼？
七五、怎样获得“细胞融合”鱼类？
七六、什么是移核鱼？
七七、如何运输鱼卵？
七八、怎样运输苗种？
七九、怎样提高活鱼运输成活率？
八○、运鱼途中应认真做好哪些事？
八一、怎样使用尼龙袋充氧运鱼？
八二、运鱼途中为什么要使容器内水面不停动荡？
第四章 水质
八三、水华的变化规律是怎样的？
八四、什么是肥、活、爽的水质？
八五、水华有哪几种？
八六、什么是老水？
八七、什么是臭清水？
八八、肥瘦水质的理化和生物指标差异在哪里？
八九、碱化水质为什么会使水肥爽？
九○、水中溶氧与养鱼有何关系？
九一、水中溶氧变化是哪些因素造成的？
九二、怎样防治泛塘？
九三、过氧化钙和双氧水为什么会有增氧作用？
九四、怎样选购和使用增氧机？
九五、叶轮增氧机怎样使用？
九六、水中微量元素与养鱼有何关系？
九七、生活污水与养鱼有何关系？
九八、工矿污水对养鱼有何危害？
九九、增氧机对高产水面改善水质有何作用？
一○○、污水怎样净化？
一○一、磁化水在养鱼生产有哪些应用？
第五章 饲料与营养
一○二、鱼有哪些天然饲料？
一○三、鱼有哪些人工饲料？
一○四、怎样栽培轮叶黑藻？
一○五、怎样栽培宿根黑麦？
一○六、怎样栽培苏丹草？
一○七、怎样栽培柽麻和聚合草？
一○八、怎样栽苦荬菜？
一○九、怎样栽培杂交狼尾草？
一一○、怎样培育浮萍，解决草鱼种的饲料？
一一一、怎样使用化肥养鱼？
一一二、如何利用光合细菌养鱼？
一一三、怎样利用沼肥养鱼？
一一四、怎样利用微生物和藻类饲料？
一一五、怎样利用滤泥养鱼？
一一六、怎样培养和利用卤虫？
一一七、怎样利用稀土养鱼？
一一八、怎样利用菜油磷脂（菜油脚）养鱼？
一一九、怎样用灯光诱蛾喂鱼？
一二○、蛋白质对鱼体有何营养作用？
一二一、鱼类最适需要蛋白量是多少？
一二二、氨基酸对鱼类有何功能？
一二三、脂肪 对鱼体有何营养作用？
一二四、“脑黄金”指的是什么？
一二五、碳水化合物对鱼体有何营养作用？
一二六、怎样评定饲料的效率？
一二七、维生素对鱼体有何营养作用？
一二八、无机盐对鱼体有何作用？
一二九、添加剂有哪些类型？
一三○、人工配合颗粒饲料有哪些好处，其评定方法如何？
一三一、人工配合颗粒饲料有哪几种，怎样制作？
一三二、人工配合饲料怎样简易配方？
一三三、蛋白质、能量及矿物质的主要饲料原料有哪些？
一三四、饲料添加剂配伍中有哪些拮抗作用？
一三五、常用饲料术语有哪些？
第六章 池塘养鱼
一三六、什么是养鱼“八字经”？
一三七、有哪些主要养殖鱼类？
一三八、怎样选择养鱼场场址？
一三九、在设计鱼池工程时，应考虑哪些要点？
一四○、鱼池施工有哪些步骤？
一四一、在野外怎样简易鉴定土质？
一四二、为什么要放养大规格鱼种？
一四三、一亩成鱼池养多少鱼？
一四四、高产塘怎样养鱼？
一四五、当年鱼苗怎样养成食用商品鱼？
一四六、怎样识别饲养鱼类的饥饱？
一四七、怎样搭设鱼类的食台？
一四八、怎样合理混养？
第七章 稻田养鱼
一四九、稻田养鱼有哪些好处？
一五○、养鱼稻田为什么可以增产？
一五一、稻田养鱼为什么会对稻田生态系统产生良性循环？
一五二、养鱼稻田应具备什么条件和设施？
一五三、双季稻田怎样养鱼？
一五四、怎样做好双季稻田养鱼的转田工作？
一五五、单季稻田怎样养鱼？
一五六、稻、鱼怎样轮作？
一五七、怎样利用冬闲田养鱼？
一五八、怎样实施垄沟式稻田养鱼？
一五九、怎样解决养鱼与晒田的矛盾？
一六○、怎样解决养鱼与施农药和施化肥的矛盾？
一六一、怎样实施宽沟稻田养鱼？
一六二、怎样利用莲田养鱼？
第八章 湖泊、水库养鱼
一六三、湖泊有哪些成因？
一六四、水库的形态有哪些类型？
一六五、湖泊、水库的物理特性有哪些？
一六六、湖泊、水库的化学特性有哪些？
一六七、湖泊的营养类型如何划分？
一六八、水库有哪几种营养类型？
一六九、怎样判断大面积的湖库优劣？
一七○、大面积的湖泊怎样养鱼？
一七一、什么是多级库湾培育鱼种法？
一七二、水库怎样放鱼？
一七三、如何推算湖泊、水库大水面生产力？
一七四、暴雨对大水体内鱼类生长有何影响？
一七五、拦鱼设备有哪几种？
一七六、大型拦河水库为什么要建鱼道？
一七七、怎样实施“拦、赶、刺、张”联合作业捕鱼？
一七八、怎样进行网围养鱼？
一七九、怎样进行网拦库湾养鱼？
一八○、小型水库怎样利用养鱼？
一八一、怎样在水库内移植银鱼？
一八二、怎样在湖泊内进行河蟹人工放流？
一八三、怎样在水库内移植黄尾密鲴？
第九章 网箱养鱼与流水养鱼
一八四、网箱养鱼有哪些优点？
一八五、网箱养鱼单产为什么这么高？
一八六、网箱有哪几种类型？
一八七、牧放式不投饵的网箱养鱼种怎样进行？
一八八、网箱怎样饲养成鱼？
一八九、网衣附着物是怎样生成的，如何清除？
一九○、怎样实施小体积高密度网箱养鱼？
一九一、怎样利用网箱进行鱼种越冬？
一九二、网箱的养殖对象有哪些新的发展？
一九三、什么是流水养鱼？
一九四、流水养鱼池的建造结构怎样？
一九五、怎样用温流水养殖罗非鱼？
一九六、山区简易流水养鱼怎样进行？
第十章 名、特、优水产品养殖
一九七、鳖的生活习性是怎样的？
一九八、鳖是怎样产蛋的？
一九九、怎样进行人工孵化稚鳖？
二○○、怎样培育稚幼鳖？
二○一、怎样进行鳖、鱼混养？
二○二、怎样防治鳖的病害？
二○三、河蟹的生活习性是怎样的？
二○四、怎样人工繁殖蟹苗？
二○五、怎样培育稚蟹和幼蟹？
二○六、怎样利用池塘养成蟹？
二○七、为什么会产生“懒蟹”，如何防止？
二○八、美国青蛙有哪些生物学特性？
二○九、怎样饲养美国青蛙？
二一○、怎样实施小池高密度养殖美国青蛙技术？
二一一、牛蛙有哪些生物学特性？
二一二、怎样鉴别美国青蛙和古巴牛蛙？
二一三、怎样进行人工繁殖牛蛙？
二一四、怎样饲养古巴牛蛙？
二一五、棘胸蛙有哪些生物学特征？
二一六、怎样进行人工繁殖棘胸蛙？
二一七、怎样养殖棘胸蛙？
二一八、鳜鱼有哪些生活习性？
二一九、怎样人工繁殖鳜鱼？
二二○、怎样人工养殖鳜鱼？
二二一、泥鳅有哪些生活习性？
二二二、怎样进行泥鳅人工繁殖和苗种培育？
二二三、怎样养殖泥鳅的成鱼？
二二四、怎样进行淡水白鲳的人工繁殖与苗种培育？
二二五、怎样饲养淡水白鲳成鱼？
二二六、黄鳝有哪些生活习性？
二二七、怎样饲养黄鳝？
二二八、鳗鲡有哪些生活习性？
二二九、怎样养殖鳗鲡？
二三○、革胡子鲶有哪些生活习性？
二三一、怎样进行革胡子鲶的人工繁殖？
二三二、怎样养殖革胡子鲶？
二三三、怎样养殖加卅鲈？
二三四、怎样养殖胭脂鱼？
二三五、怎样进行斑点叉尾鲴的人工繁殖？
二三六、怎样进行斑点叉尾鲴的成鱼养殖？
二三七、怎样繁殖大鲵（娃娃鱼）？
二三八、罗氏沼虾有哪些生活习性？
二三九、怎样养殖罗氏沼虾？
二四○、怎样养殖澳洲淡水龙虾？
二四一、怎样养殖颖鲤？
二四二、怎样养殖彭泽鲫？
二九九、哪些水生植物危害鱼类？
三○○、哪些鸟类对鱼有害？
三○一、非寄生性的鱼病有哪些？
三○二、草鱼出血病灭活疫苗怎样制造，其免疫效果怎样？
三○三、怎样制备类毒素（即土法疫苗）？
三○四、鱼类有哪些肿瘤疾病？
三○五、怎样正确使用强氯精？
三○六、食盐在鱼病防治中有何作用？
三○七、怎样正确使用漂白粉？
三○八、怎样识别几种容易混淆的疾病？
三○九、利用药渣喂鱼为什么有高效？
三一○、有哪些施药方法？
三一一、怎样计算水体的面积的体积？
三一二、怎样计算施药量？