《运动生理学》由安徽阜阳师范学院吕新颖教授任主编，江苏盐城师范学院姚为俊副教授和长春师范学院蒋艳杰副教授任副主编。2002年1月在安徽阜阳师范学院召开了《运动生理学》编写工作会议。由吕新颖教授提出了教材编写的主导思想和要求。与会者共同就本套教材编写工作的思路和具体内容进行了详细的讨论。最终对《运动生理学》的编写工作形成了以下的基本思路和要求：
1.教材要具有系统性、整体性、综合性，结构布局合理。
2.根据学科特点，突出实用性、可读性；力求概念准确，突出重点，便于教学和自学。
3.体现科学性和先进性，在适应本学科教学特点和要求的基础上，力求能够反映本学科的前沿动态和发展趋势。