大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 新型特菜图谱 [电子资源]
名称 新型特菜图谱 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7109076156
页数 186页
价格
标签 自然
简介
注解 本书包括异地引进的种类和品种;由观赏、药用转为食用的种类;野生种类;某些蔬菜类新扩展的种类。
书籍简介

该书内容分为七个部分。前两部分为一般概念性叙述,第三至第七部分为具体特菜介绍,其中第三部分为近几年从国外引进的种类,第四部分为国内地方特有种类,第五部分为新型芽菜类,第六部分为主要野菜类,第七部分为可食用花卉类。每种蔬菜撰写内容包括:概述、形态特征、生态习性、类型和品种、栽培技术、营养与食用。每种蔬菜均附有彩色照片,可使读者一目了然。
该书系同中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市农业局的专家共同撰写。为与已出版的同类书籍区别,本书定名为《新型特菜图谱》。
全书融科学性、技术性、知识性和普及性于一体,文字精练,彩照优美、可读性强。可供生产者、研究者和教学人员参考。