大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 畜产品检验与收购技术 [电子资源]
名称 畜产品检验与收购技术 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1992
ISBN 7542101536
页数 264页
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简介
注解 本书介绍了皮张、绒毛、鬃毛、羽毛、肠衣5大类60多种畜产品的分类、产地、特征、形态、性能、用途,尤其是品质检验和加工、收购、保管等方面的知识。