人人都要吃，但不是人人都会选购最安全的食品。本书介绍了如何辨认食品标签和食品标识，并对粮食、豆与豆制品、水产品、肉禽类、蛋类、乳及乳制品、食用油、调味品、方便食品、蔬菜、水果休闲食品、饮料、滋补保健食品等十四类126种食品的挑选方法进行了系统论述，还补充介绍了一些大众关注的食品知识。希望这本书能成为你居家生活的好帮手。