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名称 学烧中国菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7542601326
页数 98页
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简介
注解 本书介绍了四川菜、北京菜、扬州菜、上海菜,福建菜、广东菜和素菜、点心、冷盆的140余种菜点的烹制方法。