本书包括：植物营养的基础知识、科学施肥的基础知识、常用肥料及特点、常用施肥技术、药用植物栽培特点与现状、主要药用植物的营养与施肥技术等。
中药资源的生物多样性和可持续利用及其质量控制是中药产业的源头，科学地进行药用植物栽培，则是保证“源头”处于良好状态的最佳途径。该书就约用植物栽培技术中关键部分之一——药用植物营养特点及施肥技术做了详细介绍，对指导农民在种植药材时，科学合理施肥，提高其水平和效果，将会起到积极作用。同时也是农业技术推广大人员有益的参考书。

前言
第一章 植物营养的基础知识
一、植物所必需的营养元素
二、植物获得养分的途径
三、植物吸收养分的主要特点
四、植物营养的遗传特性
第二章 科学施肥的基础知识
一、科学施肥的基本原理
二、施肥的生产经济学原理
三、植物营养与施肥
四、土壤与施肥
五、肥料性质与施肥
六、环境保护与施肥