《冶金工程实验技术•北京市高等教育精品教材立项项目》共分11章，主要内容有实验设计与数据处理，高温冶金实验，有色金属冶金和电化学实验，冶金模拟实验，冶金物相分析，冶金熔体和散状原料的物性检测，化学成分和钢中气体分析，试样的采集和制备，连铸坯检测，燃烧实验和环保实验。
《冶金工程实验技术•北京市高等教育精品教材立项项目》在钢铁冶金实验技术和研究方法的基础上，增加了冶金物理化学、冶金电化学、有色金属冶金、冶金燃烧、冶金环保等方面的内容，对冶金工程领域所涉及的实验技术和研究方法进行了较系统的介绍，同时还列举了52项实验实例。
《冶金工程实验技术•北京市高等教育精品教材立项项目》系高等院校冶金工程专业本科生教材，也可作为研究生或冶金研究人员的科研参考书。