《分析化学》根据《高等农、林、水院校化学基本教学要求》编写，是北京林业大学和中国农业大学“分析化学精品课程建设”项目的研究成果。全书共12章，包括定量分析的误差及有效数字、滴定分析概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、电势分析法、分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气相色谱法和高效液相色谱法等基本内容。《分析化学》在不改变学科体系的前提下，将学科相关的实例作为每一章的开篇，然后根据实例引出本章的问题，同时将相关问题穿插在各节中加以讨论。每章还编写了学习目标、本章小结、思考题与习题等内容，便于学生自学、复习；同时还设置了学科前沿以拓展学生的视野。
《分析化学》可供高等农林院校生命科学、食品科学、环境科学、林产化工类等相关专业使用，也可供医、药、化学等其他相关专业使用，可用作研究生入学考试参考书，还可供有关科研单位或药品等质量检验部门的科研、技术人员参考。