《文化名家品酒录》为“名家谭系列”之一，由杨耀文选编，是一本专说酒的散文集。《文化名家品酒录》精选了50多篇文化名家的作品，从各个方面畅谈那些关于酒的事。在丰子恺的《吃酒》，冯骥才的《酒婆》，北岛的《饮酒记》等文中，回忆、记叙那些“酒人酒事”；在刘心武的《书中自有酒香来》，柳萌的《诗人的酒论》，晓雪的《酒与书画》等文中，品味“酒文酒韵”；在周作人的《吃酒的本领》，吴祖光的《〈解忧集〉序》，姜德明的《无酒斋闲话》等文中，寄托、抒发“酒情酒忆”；在邓云乡的《酒令》，李国文的《筛酒》，刘锡诚的《第一只酒杯》等文中，见识、了解“酒史酒俗”；在张中行的《酒》，陆文夫的《做鬼亦陶然》等文中，笑对“酒味酒趣”；在王统照的《酒与水》，蒋子龙的《不再浪漫的酒神》，初国卿的《佛说别喝酒》等文中，品悟、思考“酒话酒外”。

写在前面的话酒人·酒事　吃酒/丰子恺　鉴湖、绍兴老酒/曹聚仁　东洋醉鬼/林 希　西洋醉鬼/林 希　酒婆/冯骥才　酒人酒事/李硕儒　饮酒记/北 岛　壶边天下/高晓声酒文·酒韵　书中自有洒香来/刘心武　“头脑酒”与“头脑汤”/王春瑜　诗人的酒论/柳 萌　烈酒、啤酒与诗/叶延滨　酒与书画/晓 雪　诗人与酒/朱谷忠　风流之饮/初国卿　酒的功过/石 厉酒情·酒忆　吃酒的本领/周作人　我的酒友/周作人　《解忧集》序/吴祖光　借题话旧/方 成　无酒斋闲话/姜德明 丁卯话酒/于浩成 母亲的酒/李国文 我的喝酒/王蒙 “文革”时期的酒令/田中禾 寄情的酒具/叶文玲 以景佐酒/韩作荣酒史·酒俗 酒令/丰子恺 酒令/邓云乡 酒祖之辩/从维熙 醉话“烧春”/许淇 闲话酒令/王充闾 筛酒/李国文 第一只酒杯/刘锡诚 酒牌残图有文章/刘锡诚 酒令的风雅/王开林酒味·酒趣 湖畔夜饮/丰子恺 酒/张中行 止酒篇/宋云彬 做鬼亦陶然/陆文夫 漫天论酒/许淇酒话·酒外 酒与水/王统照 醉眼朦胧/王乾荣 醉眼清醒/王乾荣 酒象种种/柳萌 酒话/蒋子龙 不再浪漫的酒神/蒋子龙 酒壶/叶延滨 酒话连篇/王春瑜 酒杯里的男人/肖克凡 佛说别喝酒/初国卿 女人与酒/初国卿 女性自酿的醇酒/杨闻宇 男人与酒与女人/刘元举