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名称 酒店标准化六常管理
索引号 F719.2/201229
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 邵德春、
出版社 北京 : 北京大学出版社, 2012
ISBN 978-7-301-20570-9
页数 XIV, 180页 : 图 ; 25cm
价格 CNY32.00
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简介
注解 本书共分八章, 内容包括你距离科学管理还有多远 ; 什么是六常法管理 ; 常分类 —— 把能看到的物品都归类 ; 常整理 —— 整理不是扔东西等。
书籍简介

《酒店标准化6常管理》讲述的是酒店赢利的方法有两种：一种是“挣”，一种是“省”。“挣”就是要学会“开源”——增加客源，赢得口碑，为酒店带来丰厚的利润；“省”则要懂得“节流”——杜绝浪费，提高效率，把酒店的物力和人力成本都降到最低。而“六常管理法”正是这样一种让你能“连挣带省”的神奇管理法，它能让你的酒店不断创造利润新高点！