作为预防和应对食品安全危机的一项重要的应急法律制度，食品召回制度在《食品安全法》中获得了法律地位。然而，为数不多的法条仅具有宣誓作用，食品召回在理论研究和实际操作中仍然存在许多亟待解决的问题。张云编著的《我国食品召回应急法律机制研究》以食品召回应急法律制度为研究对象，全面透彻地分析了食品召回制度的基础理论，比较研究了发达国家的制度经验，对该制度的失灵与补救进行了理论探讨。并从实践对策的角度，对食品召回的监管模式、决策机制、执行和监督机制、风险沟通和信息发布机制、后处理机制以及责任机制进行了全面的设计。《我国食品召回应急法律机制研究》对我国食品召回制度的立法完善及实践困境的解决具有较好的参考价值。