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名称 食品法律法规与标准
索引号 D922.16/20131
分类号 D922.16
D922.16(文教、卫生管理法令)
D922.1(行政法)
D92(中国法律)
D9(法律（依总论复分表分，-0理论与方法论所属类目复分入D90）)
D(政治、法律)
作者 王晓英、邵威平、
出版社 郑州 : 郑州大学出版社, 2012
ISBN 978-7-5645-0845-6
页数 244页 : 图 ; 26cm
价格 CNY25.00
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简介
注解 有书目 (第243-244页) 本书共分6章，以食品法律法规、食品标准为主线，介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规、食品标准基础知识、中国食品标 准、国际食品法规与标准和食品认证管理等。
书籍简介

本教材共分6章,根据《中华人民共和国食品安全法》要求，以食品法律珐规、食品标准为主线，系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规、食品标准基础知识、中国食品标准、国际食品法规与标准和食品认证管理等。本教材力求内容新颖、与时俱进、科学实用、特色突出，可作为普通高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业、粮食工程专业的教学用书，也可作为食品生产企业、食品相关机构的有关人员的参考书。