大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学 » 饮酒史话
名称 饮酒史话
索引号 TS971/201316
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 戚欣、王凯、《中华文明史话》编委会、
出版社 北京 : 中国大百科全书出版社, 2009
ISBN 978-7-5000-8115-9
页数 99页 : 图 (部分彩图) ; 23cm
价格 CNY18.00
标签 英文、
简介
注解 责任者取自版权页 本书内容包括：寻根溯源话发展，流光溢彩赏酒具、丰富多彩酒文化、花样繁多说酒令，历代名酒大荟萃等。全书内容丰富翔实，便于读者阅读。 酒文化爱好者
书籍简介

《饮酒史话》讲述了中国悠久的酿酒业历史，从酒的产生说起，直至各
民族千姿百态的饮酒习俗，再以民风酒俗作为切入点，从绮丽多姿的酒文化
中，品味出其丰富多彩的内涵和无限生动的表现形式，从中了解到中国社会
的政治、经济、文化等各个方面。《饮酒史话》告诉我们：酒在民风民俗中
是一种中心物质，可谓无酒不成礼，无酒不成俗，无酒不成席。