袁照烈编著的《酒店管理工作图表设计范例》以高效开展酒店管理工作为目标，从“图表设计的要项、标准图表的样式、相关单元的填制、变形表样式设计”这四个维度，介绍了酒店前厅部管理、酒店客房部管理、酒店餐饮部管理等13项工作内容，细化设计了酒店管理工作中的必备图表，是酒店从业人员高效执行各项工作的实用工具书。
《酒店管理工作图表设计范例》适合酒店从业人员、企业培训师、企业咨询师以及高校相关专业的师生阅读。