《工学结合新思维高职高专航海技术类"十二五"规划教材:现代酒店客房实务》着眼于提高学生专业实际操作能力和就业能力的宗旨，以“模块、项目、任务”的模式进行编写。让学生在理论够用的基础上，在专业技能培养环节，特别是“教学做一体化”方面有所突破，“确保优质教材进课堂”。《工学结合新思维高职高专航海技术类"十二五"规划教材:现代酒店客房实务》编写注重阐述酒店客房运行中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等，又力求理论联系实践，具有较强的可操作性。在内容和形式上更突出能力本位和职业特色，按客房部门职业岗位需求。