《香港方物志》的文章记述的是二十世纪五十年代的香港风物。叶灵凤表示这不是纯綷的科学小品文，也不是文艺散文，而是一种尝试，将香港的鸟兽虫鱼和若干掌故风俗，运用自然科学知识和民俗学知识，将它们与祖国方面和这有关的种种配合起来，这里面有科学也有传说，用散文随笔的形式写成。
《香港方物志》由江西教育出版社出版。