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名称 | 餐饮管理 |
| 索引号 | F719/0169 | |
| 分类号 | F719 F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 蔡万坤 主编、 | |
| 出版社 | 北京 : 高等教育出版社, 1997 | |
| ISBN | 7-04-006527-4 | |
| 页数 | 333页 ; 20厘米 | |
| 价格 | CNY13.70 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
书籍简介
本书是高等院校旅游类专业系列教材
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