《大学语文教程》分上下两编，上编为阅读欣赏，下编为实用文写作。阅读欣赏按诗歌、散文、小说、戏剧四大文体分章，精选了古今中外诸多优秀篇章，每一篇都有注释、赏析和思考与练习，注重人文性、趣味性和开放性。实用文写作选择了公文、事务类文体、科技文体中的常用文种，每一文种按知识概述、文种示例、写作训练安排，注重知识性、导向性和实用性。附录则从文学史、阅读篇目人手，以兼顾不同层次学生的学习要求。