本书是会计专业学生的必修课程的教材。本书以高职高专会计专业的职业培养目标为立足点，注重素质教育与能力培养相结合等原则，注重知识的应用性和可操作性，立足于提高学生的综合素质和动手能力。
本书的主要内容包括成本会计总论、产品成本核算概述、产品成本的构成要素核算、生产费用在完工产品与在产品之间的分配、产品成本计算方法概述、产品成本计算的品种法、产品成本计算的分批法、产品成本计算的分步法、产品成本计算的辅助方法、成本报表编制与分析、商品流通企业成本核算。每章设有复习题，其中在相关章节设有实训题。
本书可作为高职高专院校、成人高校会计专业和其他财经类专业的教材，也可作为在职会计人员培训及企业管理人员的参考读物。