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名称 现代酒店管理 : 最新酒店管理经理人必备手册
索引号 F719.2/86
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 唐文、
出版社 北京 : 企业管理出版社, 2002
ISBN 7-80147-719-7
页数 533页 ; 21cm
价格 CNY29.80
标签 酒店管理、青年旅社、酒店、
简介
注解 本书涵盖了酒店业管理的各个层面，涉及了各职能部门管理实务以及现代酒店发展趋势、人员培训管理及管理者经营理念，分析了国内外酒店管理的成功范例。
书籍简介

本书为新版的现代酒店经营管理丛书。参照酒店业现行最新的经营管理通行标准，收录了国内外酒店业成功的经典范例，引进了全新的经营理念，涉及各职能部门管理实务及岗位服务标准，为酒店的经营决策、人员管理与培训、实际工作流程提供了一套实效性强、可依赖的专业范本，是酒店从业者理想的专业读本。