《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店营销原理与实务》作为国家示范性高职高专院校酒店管理专业系列教材之一，在论述酒店营销学理论的基础上，突出酒店市场营销的应用性，并根据国内外酒店业的发展趋势，系统地论述了当今国内外酒店业的营销理念、营销策划、营销方式、营销手段、营销战略和营销管理，做到了理论与实务并重，内容全面化与专业深度化兼备。