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名称 | 星级酒店岗位设置与精细化管理 |
| 索引号 | F719.2/186 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 匡仲潇、 | |
| 出版社 | 北京 : 化学工业出版社, 2013 | |
| ISBN | 978-7-122-16467-4 | |
| 页数 | 298页 ; 24cm | |
| 价格 | CNY58.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 本书以酒店常设部门 (人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部) 进行设置, 每个部门为一个章, 每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。 | |
书籍简介
《酒店餐饮企业管理工具箱:星级酒店岗位设置与精装细化管理》以酒店常设部门(人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部)进行设置,每个部门为一个章,每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。
《酒店餐饮企业管理工具箱:星级酒店岗位设置与精装细化管理》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。











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