大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 旅馆业 » 饭店服务质量管理
名称 饭店服务质量管理
索引号 F719.2/201410
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 蔡洪胜、郑莉萍、贾晓龙、
出版社 北京 : 清华大学出版社, 2013
ISBN 978-7-302-32931-2
页数 252页 ; 23cm
价格 CNY32.00
标签
简介
注解 有书目 (第251-252页) 本书主要包括：饭店的基础知识、饭店管理的基础理论、服务质量与服务质量管理、饭店运营中的服务质量管理应用、饭店服务质量管理环节、饭店服务产品质量控制与管理等内容。