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名称 食品安全事故流行病学调查手册
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(| 08 环境公报)
作者 赵同刚、马会来、
出版社 北京 : 法律出版社, 2013
ISBN 978-7-5118-5314-1
页数 309页 : 图 ; 21cm
价格 CNY29.00
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简介
注解 本书以科学性、技术性、实用性为原则, 对食品安全事故流行病学现场调查过程中可能涉及到的基本知识和调查方法、采样要求、实验室检验、控制措施以及调查报告的撰写方法等做了深入浅出的介绍, 并收集了相关典型案例, 是一本非常实用的工具书和参考材料。