大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 食品安全案例解析
名称 食品安全案例解析
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者 黄昆仑、许文涛、
出版社 北京 : 科学出版社, 2013
ISBN 978-7-03-037270-3
页数 223页 : 图 ; 26cm
价格 CNY31.00
标签
简介
注解 全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材 有书目 本书内容包括：致病微生物导致的食品安全事件、重金属污染导致的食品安全事件、滥用食品添加剂导致的食品安全事件、微量元素超标导致的食品安全事件等。 农业推广专业学位研究生、食品类专业本科生的专业课程教材，亦可作为相关专业技术人员