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名称 调酒师 tiao jiu shi. 四级 [专著]
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(| 08 环境公报)
作者 宣伟良 xuan wei liang 主编、
出版社 北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2013.10
ISBN 978-7-5167-0618-3
页数 197页 ; 26cm
价格 CNY29.00
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简介
注解 1+X职业技术·职业资格培训教材 人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心组织编写 本书共分8章，内容包括酒水知识、酒会、酒吧日常管理和控制、酒水的推销、鸡尾酒调制与创作、调酒与色彩、酒品服务技术、酒吧常用英语等，并附有理论知识考核模拟试卷。 本书适用于调酒师