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名称 临床营养学
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(| 08 环境公报)
作者 刘虹 主编、
出版社 长沙 : 湖南科学技术出版社, 2013.12
ISBN 978-7-5357-7862-8
页数 276页 ; 26cm
价格 CNY31.00
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简介
注解 本教材是由国家中医药管理局人事教育司统一组织编写的全国中高等中医药院校护理专业成人教育规划教材。本教材共18章，包括能量、营养素概述、平衡膳食、特殊生理阶段的营养、住院病人的营养膳食、住院病人的营养膳食、消化系统疾病的营养、泌尿系统疾病的营养、内分泌疾病的营养、血液和造血疾病的营养、代谢性疾病的营养、传染性疾病的营养、神经精神疾病的营养、手术、烧伤和肿瘤患者的营养、职业病的营养、中医营养护理评估、饮食护理、中医常见病症的食疗。该教材将从生物学和基础医学角度，揭示营养与机体关系的一般规律。并将中医基础理论、中医护理学基本知识、中医常用食疗法及食疗方制作技术合为一体的综合基础课，是护理专业的主干基础课程之一。适用于全国高等医学院校护理学本科四年制、五年制，专升本、专科成人教育教学，也可作为在职护士继续教育的教科书使用。 成人教育