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名称 食·民之天：中国人的食品安全 : . . ,
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(| 08 环境公报)
作者 新玉言、
出版社 北京 : 中国财政经济出版社, 2014.1.16
ISBN 978-7-5095-4789-2
页数 256 ; 19.5cm 27.1cm
价格 48
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简介
注解 “民以食为天，食以安为先。”是千古不变的真理。在当代的中国，食品安全梦已经成为“中国梦”的内涵之一。让中华儿女吃上安全放心可口的食品，承载着中华民族数千年来数亿中国民众几十代人的梦想。然而，食品安全问题，这一当前社会上最沉重的现实，近些年来国内接连不断发生的食品卫生安全恶性事件，使民众对食品安全的信心遭到了几乎是毁灭性的打击。在食品安全一系列事件的背后，是人们对于食品安全知识的匮乏，对食品安全观念意识的淡薄，为了不让吃的悲剧再次发生，新业文化公司组织编写了这本《食.民之天》。全书分五章，第一章讲述食品的安 大众