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名称 食品安全多元治理
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(| 08 环境公报)
作者 王硕、
出版社 天津 : 南开大学出版社, 2014.1
ISBN 978-7-310-04380-4
页数 286页 : 图 ; 24cm
价格 CNY39.00
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简介
注解 本书为教育部哲学社会科学重大课题攻关项目“我国食品安全风险防控研究”阶段性成果 有书目 本书顺应食品安全治理的新形势, 将中心最新的科研成果进行整合, 以食品安全的整体性研究、全局性把握为特点, 力求在国内率先推出食品安全多元治理的研究成果。内容包括国内食品安全的现状、归因、食品安全多元治理的内涵、食品安全多元治理的理论与方法等。 食品卫生管理研究人员