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名称 法国勃艮第顶级酒庄赏鉴
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(| 08 环境公报)
作者 (英) 纳森 著、高洁健 译、王叶青 译、
出版社 上海 : 上海科学技术出版社, 2014.02
ISBN 978-7-5478-1994-4
页数 ; 26cm
价格 精装
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简介
注解 本书荣获路易王妃2010年度最佳葡萄酒图书奖。这本精美的指南手册涵盖100余幅全彩图片，引领读者穿过古老的葡萄酒庄园的小径，进入勃艮第地区的神秘酒窖，在这里人们将会遇到既令人兴奋又神秘的葡萄园主和一些公认的业内明星。本书的核心内容是介绍勃艮第50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。比尔·纳森详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时也将文化、历史以及个人品尝体验融入酒的介绍中。 葡萄酒爱好者