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名称 中国食品安全管理 : 食品质量控制体系的视角. . ,
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(| 08 环境公报)
作者 周洁红，金少胜编、
出版社 : 浙江大学出版社 杭州, 2013.01
ISBN 978-7-308-10810-2
页数 228页 ; 26cm :
价格 CNY90.00
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简介
注解 食品安全是国内的热点问题，针对中国国内频发的食品安全问题，本书研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理，在实证研究的基础上，提出一些相关确保中国食品质量安全的政策建议。 食品安全监管部门相关工作人员、食品工业相关从业人员
书籍简介

《中国食品安全管理(英文版)》编辑推荐：针对中国国内频发的食品安全问题，《中国食品安全管理(英文版)》研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理，在实证研究的基础上提出相关确保中国食品质量安全的政策建议。