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名称 | 鱼的古镇 yu de gu zhen [专著] : 江南人文手记 |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 陈益 chen yi 著、 | |
| 出版社 | 上海 : 上海人民出版社, 2013.12 | |
| ISBN | 978-7-208-11858-4 | |
| 页数 | 219页 : 图 ; 22cm | |
| 价格 | 精装 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 本书收录了《百鱼宴饕餮的诗意鱼与古镇》、《鱼事传奇》、《谁是第一吃蟹人》、《买不起青菜吃甲鱼》、《虾滋味》、《一份阳澄蟹宴菜单》、《碧螺鱼馄饨》、《清寒的美味》、《地球村的饮食》等随笔作品。 本书适用于大众读者 | |
陈益,中国作家协会会员、苏州市作家协会散文分会副会长。现任昆山市文化发展研究中心学术总监。已著有长篇小说《天吃相》、《收拾起》、《漂移的古镇》,散文集《我的先祖是蚩尤》、《十八双鞋》、《欲望漫思录》、《水巷里的浮雕》、《如花似玉的江南》、《寻梦六百年》等四十六种,作品曾多次在国内各类评奖中获奖,收人教材和多种作品选集,并在我国台湾、香港及日本出版、译介。
《鱼的古镇(精)》是一部有关江南,特别是苏州一带,从饮食肴馔着眼写就的一部人文札记,作者以散文的笔法,随笔的形式,道尽了自己心中的乡愁。近三十年来社会的快速变迁,在饮食上打下了深刻的烙印,很多原本唇齿舌间的记忆被拉扯得支零破碎,作者对此有着切身的体验,《祖母的虾糟》、《饥饿的感觉》等等,对舌尖已经失去的味道,一旦风云际会得以重新拾得,那无尽的乡愁就被勾了起来,挥之不去。有趣的是,一般身在异乡为异客的感受,在这位一生从未长时间离开故土的作者身上也有强烈的痕迹,可见,地球村的建设,已经抹去了很多有价值但无力量的物质与非物质文明,土著也只有活着,而徒呼奈何。
本书收录了作者十多年来有关文化观察的手记及人文情怀的文章。是经由鱼虾透视江南水乡饮食文化的小品结集。第一辑是作者对江南鱼品的感悟,第二辑是以江南人的目光观察各地饮食文化的心得,第三辑则是与鱼以及酒有关的读史手记。











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