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名称 酒店房务运营与管理实用教程 jiu dian fang wu yun ying yu guan li shi yong jiao cheng [专著]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者 郑治伟 zheng zhi wei 主编、
出版社 北京 : 经济科学出版社, 2014.01
ISBN 978-7-5141-4087-3
页数 409页 ; 25cm
价格 CNY56.00
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简介
注解 酒店管理专业系列创新教材/罗旭华总主编 本书分为十三大模块和44项工作任务。任务采用行动导向教学模式，内容包括任务准备、任务实施、任务评估三个环节，每个模块后面还有知识延伸与拓展、模块考核等内容。 本书适用于高等院校酒店管理专业学生