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名称 餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记
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(| 08 环境公报)
作者 匡仲潇 主编、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2014.01
ISBN 978-7-122-18674-4
页数 167页 : 图 ; 24cm
价格 CNY38.00
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简介
注解 本书主要包括六个章节。内容包括怎样建立餐饮企业绩效管理系统；怎样设置餐饮企业绩效管理流程；如何编制餐饮企业绩效管理制度；如何对部门进行绩效考核；如何对员工进行绩效考核等。 餐饮业相关管理人员