《中国古代灌溉工程技术史》是系统阐述和总结中国古代灌溉工程技术的发展进程和历史成就的专史。依据中国古代灌溉工程技术发展的历史阶段特征，全书分为五编，即新石器时代至夏商西周水利工程技术的萌芽和初步发展、春秋战国至南北朝大型灌渠及陂塘技术的发展、隋唐宋元水网圩田和挡潮工程技术的发展、明清灌溉工程技术的深入发展、传统灌溉工程技术在现今的继承和发展。每编内容既突出该阶段重点工程技术，又对其他技术的发展全面进行论述。在阐明社会政治经济及自然环境对工程技术影响的前提下，论述各类灌溉水利工程技术的发展和特点，对代表性的典型工程、典型技术事件的技术成就及著名灌区和主要区域的水利治理经验详加探索分析，又对重要的水利人物、水利文献予以介绍，并揭示有价值的水利理论和技术理想。再在系统归纳丰富的传统灌溉工程技术的基础上，阐述传统技术在现今的传承和发展状况，分析取得的技术成就及其应用前景。
《中国古代灌溉工程技术史》内容丰富，资料翔实，论述深入，是一部有特色的中国古代灌溉工程技术史专著。《中国古代灌溉工程技术史》可供水利史、农业史、科技史，以及考古、历史等方面的科研和教育工作者参考使用。