| 名称 | 饮食企业管理学 | |
| 索引号 | 806999 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 向家方、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国商业出版社, 1990 | |
| ISBN | 7-5044-0505-1 | |
| 页数 | 257页 ; 19cm | |
| 价格 | ￥1.70 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 商业专科烹饪专业试用教材 书名页无编者 | |
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