| 名称 | Trans fats : replacement solutions | |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Urbana, Illinois : AOCS Press, [2014] | |
| ISBN | ||
| 页数 | xix, 448 pages : illustrations ; 24 cm | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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