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名称 森林的部落
索引号 I267/2014869
分类号 I267
I267(当代作品（1949年-）)
I26(散文)
I2(中国文学)
I(文学)
作者 覃信刚 (新闻)、
出版社 昆明 : 云南人民出版社, 2014
ISBN 978-7-222-08221-2
页数 153页 : 彩图 ; 22cm
价格 CNY37.00
标签 生活与健康、食品工业、添加剂、饮食、食物、营养、社科、生活、
简介
注解 本书原稿完成于1985年5月28日，2014年3月18日补订出版。 本文以优美的文笔、个性化的语言，对苦聪人的风俗礼仪、社会生活极其发展演变做了引人入胜的描绘，富有浓厚的边疆特色和民族特色，读来饶有情趣、开阔视野。
作者简介

安炳洙，1956年生，首尔大学农化系及亚洲大学经济学院毕业。自1984年起的16年间在韩国一家著名的零食公司新产品开发部和采购部任职。1991年至1994年被派往该公司在东京的事务所工作。
一个偶然的机会，了解了以零食为首的加工食品的有害性之后，开始集中研究并宣传这一问题，进行演讲、著书活动，开设专栏，进行媒体宣传等。2006年被环境财团选为“让世界变聪明的100人”。现在正经营食品健康研究所。
著作有《危害孩子健康的美味诱惑反式脂肪》、《可怕的零食》等，译作有《人类制造的伟大障眼法食品添加剂》，编审了《食原性症候群》。

书籍简介

《可怕的零食》内容简介：蛋糕、冰淇淋、饼干、薯条……这些食品很多人都喜欢吃，尤其是孩子们的最爱。可是你是否知道，吃这些食品的时候，有可能会摄入很多有害的物质？那么，加工食品中到底有哪些有害物质？它们对人的健康到底有什么害处？哪些食品中含有有害物质，含有多少才是安全的呢？……