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名称 美国农业部风险评估案例分析 : 产气荚膜梭菌
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(| 08 环境公报)
作者 陈伟生 编著、姜艳彬 编著、王海 编著、
出版社 北京 : 科学出版社, 2014.09
ISBN 978-7-03-041805-0
页数 252页 ; 26cm
价格 CNY98.00
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简介
注解 本书主要针对畜禽产品中产气荚膜梭菌的污染，介绍美国农业部针对产气荚膜梭菌污染进行风险评估，制定相应针对措施的情况。全书内容详细、指导性极强，为目前最新的科研成果的总结，对于国内高校和科研院所的相关研究人员有重大参考意义。 农产品安全检测实验室人员，风险评估机构专业人员