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名称 食品卫生学实验指导
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(| 08 环境公报)
作者 冯翠萍、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2014
ISBN 978-7-5019-9759-6
页数 162页 ; 26cm
价格 CNY22.00
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简介
注解 英文题名取自封面 有书目 (第161-162页) 本书共分为十一章, 主要内容包括: 食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验等。 普通高等教育“十二五”规划教材