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名称 中国渔业产品安全质量安全管理研究
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(| 08 环境公报)
作者 王世表、
出版社 北京 : 海洋出版社, 2014
ISBN 978-7-5027-8940-4
页数 245页 ; 24cm
价格 CNY68.00
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简介
注解 国家现代农业产业技术体系建设专项、宁波工程学院学术专著出版基金项目 宁波市哲学社会科学学科带头人培育项目和宁波工程学院科研启动经费项目资助出版 有书目 (第221-227页) 本书以现有的经济学和管理学理论为基础，通过现场调研、问卷调查、案例分析、计量模型等方法对我国现有的渔业产品质量安全管理现状进行深入细致的分析和研究。研究内容主要包括：分析渔业产品质量安全存在的问题、原因及其影响；建立生产者对安全养殖投入意愿的计量模型和消费者对质量安全支付意愿的计量模型；理顺渔业产品质量安全各利益主体的行为选择；研究适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制。