大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS201.25)(共2本)

Novel enzyme technology for food applications

0
索取号：TS201.25/E20081
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2007.

Handbook of food enzymology

0
索取号：TS201.25/E20041
作者：
出版社：New York ; Basel : Marcel Dekker, c2003.