广东省食品学会第六次理事大会暨学术研讨会在我校召开

    3月30日上午，广东省食品学会第六次理事大会暨学术研讨会在我校曾宪梓科学馆开幕。我校副校长、广东省食品学会副理事长刘洁生教授出席大会。会议由广东省食品学会秘书长李汴生教授主持，省食品学会理事长曾庆孝教授作第五届理事会工作报告。广东省食品科学相关专业学会会员及企业代表250余人参加了会议。
    会上，刘洁生副校长致辞，向与会嘉宾们介绍了暨南大学概况及食品科学与工程学科的发展情况。大会选举曾庆孝教授为学会第六届理事长，刘洁生教授等为副理事长。我校欧仕益教授、唐书泽教授和晏日安教授当选学会常务理事，汪勇副研究员当选为副秘书长。

刘洁生副校长在大会上致辞

    随后，我校食品科学与工程系晏日安教授、广东省农科院张名位研究员、广东海洋大学吉宏武教授、华南理工大学李汴生教授分别以“合成食品添加剂研究新进展”、“亚热带特色水果的生物活性机制研究与应用”、“对虾加工利用现状与发展趋势”、“食品热处理的优化控制”为题作了学术报告。大会组委会还对获奖论文进行了颁奖，我校理工学院食品科学与工程系孙静同学的论文获得优秀论文奖。
    当日下午，广东省食品学会在我校召开了第六届常务理事第一次会议，讨论了学会2012年工作计划以及学会发展等议题。

（理工学院）
 
作者：陈仁鸿