【第608期】转基因食品

近来，关于转基因食品到底安不安全的问题备受关注。我国生物学界目前基本已经呈一边倒的局势，说转基因食品是安全的，而民众仍抱有怀疑态度。政府由于受到生物学界和民众的影响，一直对该不该种植转基因作物犹豫不决。
在美洲，转基因食品基本普及。美国是许多转基因作物的发源地，也是全球最大的种植国，南美的巴西则是世界上种植转基因作物的第二大国。据统计，在美国人餐桌上，75%-80%的加工食品中存在转基因成分。超市中，转基因食品通常不会被特别标明，因为美国食品和药物局认为，他们在上市前对转基因食物进行了严格的调查和审批，并表明它和传统作物级食品一样安全。巴西种植的转基因作物主要包括大豆、玉米和棉花，其中转基因大豆的种植面积最大，在巴西最大的种植大豆的产区中，有6400万公顷的大豆，其中超过70%的大豆都是转基因大豆，当带有转基因成分的大豆上市销售的时候，跟美国不同，巴西政府要求在醒目位置做上标志。日本则为了能满足市场对谷物的需求而种植转基因作物。
也有国家对转基因食品持怀疑和反对态度。法国政府曾两次下令禁止在境内商业化种植转基因作物，但两次禁令都被法国最高行政法院判决无效，目前法国超市货架上已经有30多种转基因食品，虽然不少民众对转基因食品仍然抱有怀疑态度。调查显示，在法国和英国，大约有八成民众不愿意接受转基因食品。俄罗斯的一些媒体甚至把转基因和变种生物、外星人联系在一起。
2013年11月29日，西南大学财经教授顾秀林又说转基因技术是灭绝人类的一个技术，我国生物学界出现一边倒现象的原因是中国有240亿元经费的诱惑，所以只会在犯错之后才出来承认错误。
在我看来，虽然以前转基因食品一直都是以一种合法化的身份出现在消费者视野里，但现在，转基因的安全性已遭受争议，也就是说现在的转基因食品可能对民众的身体健康造成威胁。
我们现在要通过提高粮食产量来控制进口食物的数量，这是发展转基因作物的理由之一，与此同时也能给农民减少喷洒农药的工时。如果能保证转基因食品对人们的身体不存在危害，那么种植转基因作物就会创造出巨大的效益。然而，民以食为天，食品安全问题必须得到确切的保障。对于普通大众来说，有关转基因食品的利益纷争我们不十分在意，我们更多关注的是能够让我们信服的结论。